Tu nie chodzi o konieczność ponownego drukowania dokumentów, a raczej niezgodność ewidencji ze stanem rzeczywistym. 
Jeśli w przykładzie powyżej wiaderko kosztuje 10zł., to po wykonaniu punktów 1-2 mamy 100 zł przychodu i 22 zł VAT do zapłacenia, na tyle opiewają realne dokumenty u nas i kontrahenta. 
Po tym, jak automatycznie zmieniona zostanie liczba sztuk na fakturze (punkt 3) i nikt tego nie zauważy - na koniec miesiąca obliczamy podatek od przychodu 50 zł i wpłacamy 11 zł VAT, bo tak wyjdzie w Zestawieniach Podatku i VAT.
W niektórych programach jest status dokumentu Zaksięgowany (TAK/NIE). 
Do momentu zaksięgowania dokument można dowolnie edytować, po zmianie stanu na zaksięgowany, trzeba już świadomie odblokować dokument, by dokonać jakiejkolwiek edycji. 
Eliminuje to problem przypadkowej/omyłkowej edycji danych i moim zdaniem jest rozwiązaniem bardziej uzytkownikofriendly 

 
			Serdeczne pozdrowienia 

Edward. 
Poszukujesz pomocy - zajrzyj na   
http://vatowiec.wikia.com/ Pomóż 
od nowa napisać Społeczną Instrukcję Vatowca
W wolnych chwilach przenoszę starą wersję wiki, pomóź, jeśli masz ochotę...